La Table l’ OUSTALOUN
LES INCONTOURNABLES
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons rouges et Tomates
Crème Brûlée de Foie Gras et Pain d’épices
Mi-Cuit de Bœuf, Vinaigrette d’Olives Saveur des Sous Bois
Les Planches Gourmandes
En saison de juin à Septembre
Raviole ,Miettes de Morue,Aïoli Crémeuse
18.00 €
Déclinaison du Chocolat en 3 Couleurs
11,00 €
Les Entrées *SOIR*
Mi-Cuit de Boeuf,Vinaigrette d’Olives, Saveur des Sous bois
19,00 €
Crème Brûlée de Foie Gras de Canard ,et Pain d’Epices
18,00 €
Timbaline d’Aubergines,Coulis de Poivrons Rouges et Tomates
16,00 €
Raviole Ouverte Miettes de Morue, Aïoli Crémeuse
18,00 €
Les Plats *SOIR*
Filet de Caille(Origine FR) Miel & Romarin
31,00 €
Picanha de Veau (origine France)
Vinaigrette Chimichurri
29,00 €
Poisson du Marché Soja & Sésame
Poisson du Marché Soja et Sésame
Selon Arrivage
32,00 €
Pièce du Boucher , Sauce aux Cèpes
30,00 €
Salade Verte et Tomates
garniture du jour
Velouté de Saison
Planche Oustaloun
26,00 € * selon la Saison
les Desserts *SOIR*
Glaces et Sorbets
Artisant Glacier Pôle Sud
3,00 €/boules
Fromage Blanc au Miel
ou Sucre
7,00 €
Chèvre à l’Huile d’Olives
Atelier Fromager des Calans à Paradou
10,00 €
Tuiles aux Amandes,Agrumes Curd et éclats de Meringue
11,00 €
Déclinaison du Chocolat en trois Couleurs
11,00 €
Pommes Rôties Fraîcheur Bulgare
11,00 €
Café Gourmand
Supplément + 3 € au menu Bistronomique
12,00 €
Champagne Gourmand
Coupe Champagne 15 cl
18,00 €
Réserver une table
Appeler nous au 04 90 54 32 19 Demandez Thierry ou Marielle
L’Oustaloun
4 place Laugier de Monblan
13520 Maussane-les-Alpilles
Téléphone : 04 90 54 32 19
info@loustaloun.com
