La Table l’OUSTALOUN
LES INCONTOURNABLES
Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons rouges et Tomates
Crème Brûlée de Foie Gras et Pain d’épices
Les Planches Gourmandes*
* en fonction de la saison
Brandade de Morue
à l’Huile d’Olives
26.00 €
Filets de Poisson Marinés aux Baies Roses
16,00 €
Biscuit Revisité Fraise Curd
Eclats de Meringue
11,00 €
Les Entrées *midi*
Timbaline d’Aubergines,
Coulis de Poivrons Rouges
et Tomates
16,00 €
Velouté de Courgettes au Basilic
Crumble de Noisettes
12,00 €
Salade Verte et Tomates
10,00 €
Nem de Volaille au Curry
14,00 €
Les Plats *midi*
Retour de la Criée ,Parfum de Cidre ,Légumes de Saison
32,00 €
Retour de la Criée
Suprème de Volaille,Miel & Thym
Purée de Saison
25,00 €
Plat du Moment
24,00 €
Echine de Sanglier
Réduction de Vinaigre Balsamique
29,00 €
Salade Verte et Tomates
garniture du jour
Velouté de Saison
Planche Oustaloun
26,00 € * selon la Saison
les Desserts *midi*
Glaces et Sorbets
Artisant Glacier Pôle Sud
3,00 €/boules
Fromage Blanc au Miel
ou Sucre
7,00 €
Blanc Manger au Chocolat
10,00 €
Fruits Rôtis Fraîcheur Bulgare
Selon la saison
11,00 €
Café Gourmand
Supplément + 3 € au menu Bistronomique
12,00 €
Champagne Gourmand
Coupe Champagne 15 cl
18,00 €
Moelleux aux Marrons
Crème Vanille
11,00 €
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L’Oustaloun
4 place Laugier de Monblan
13520 Maussane-les-Alpilles
Téléphone : 04 90 54 32 19
info@loustaloun.com
