La Table l’ OUSTALOUN

LES INCONTOURNABLES

 

Timbaline d’Aubergines, Coulis de Poivrons rouges et Tomates

Crème Brûlée de Foie Gras et Pain d’épices

Planche de Charcuterie Italienne et Mozzarella

Les Planches Gourmandes*

* en fonction de la saison

 

Duo de truite et Sardines Marinées

Crème de Moutarde et Poutargue

18.00 €

bruschetta truite sardine marinee creme moutarde poutargue

Paleron de Boeuf au Vinaigre Balsamique

 Polenta Crémeuse

22,00 €

Soufflé Glacé

Au Grand Marnier et Brisures de Meringue

10,00 €

 Les Entrées  *midi*

Nem de légumes au Chèvre 

15,00 €

Crème Brûlée de Foie-Gras et Pain d’ épices

22,00 €

Timbaline d’Aubergines,Coulis de Poivrons Rouges et Tomates 

16,00 €

Tartine Printanière (Tomates,Aubergines,Mozzarella, Jambon Cru)

16,00 €

Raviole Ouverte au Poisson,Façon Tartare 

18,00 €

Filets de Truite Marines creme Moutarde et Billes de Citron Poivre

 Les Plats  *midi*

Plat du Moment

uniquement le midi A la carte ou dans le menu Bistronomique

22,00 €

Faux-Filet de Boeuf Simmental ,Sauce Chimichurri 

 

24,00 €

Poisson du Marché Soja et Sésame

Selon Arrivage

30,00 €

Poisson du Marché

CAMEMBERT RÔTI

La Planche de Charcuterie Italienne et Mozzarella

 

28,00 €

Chuck Flap de Boeuf  Beurre Béarnais

Black Angus USA

38,00 €

Salade Verte et Tomates

garniture du jour

Velouté de Saison

Planche Oustaloun

25,00 €  * selon la Saison

les Desserts *midi*

Glaces et Sorbets

Artisant Glacier Pôle Sud

3,00 €/boules

Fromage Blanc au Miel

ou Sucre

7,00 €

Moelleux au Chocolat,Crème Café

10,00 €

Chèvre frais à l’Huile d’Olives

Atelier Fromager des Calans à Paradou

10,00 €

Soufflé Glacé lait de Coco,Parfum de Malibu

10,00 €

Fruits Rôtis Fraîcheur Bulgare

Selon la saison

10,00 €

Café Gourmand

Supplément + 3 € au menu Bistronomique

12,00 €

Champagne Gourmand

Coupe Champagne 15 cl

18,00 €

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Vous pouvez aussi nous contacter au 04 90 54 32 19 

Maitre Restaurateur

L’Oustaloun
4 place Laugier de Monblan
13520 Maussane-les-Alpilles
Téléphone : 04 90 54 32 19
info@loustaloun.com